Couleur
La couleur d’une bière se calcule en échelle EBC (European Brewery Convention).
Dans la Pichte nous avons un EBC de 5.
Pour découvrir au mieux l’EBC de votre bière et voir sa couleur dorée, servez-la dans un verre. Vous pourrez également y découvrir la tenue de mousse de celle-ci.
Malts
Les couleurs de bière dépendront des types de malt utilisés. Plus le malt est torréfié, plus votre bière sera sombre.
Les malts utilisés pour La Pichte sont du Malt Pilsner, Pale Ale et du Pilsner Caramélisé pour équilibrer au mieux la couleur.